Jaki ekspres do kawy i jaką kawę do ekspresu wybrać?

Posiadanie ekspresu do kawy to niewątpliwy luksus. Pozwala przygotowywać w domu napój tak pyszny, jak ten serwowany w kawiarni! Nic dziwnego, że coraz więcej osób decyduje się na zakup takiego urządzenia mimo stosunkowo wysokiej ceny. Przeczytaj artykuł i dowiedz się, czym się kierować przy wyborze ekspresu do kawy oraz jaki rodzaj kawy przygotowanej w ten sposób będzie najsmaczniejszy.

Jaki ekspres do kawy wybrać?

Oferta producentów ekspresów do kawy jest naprawdę bogata. Marki prześcigają się w produkcji coraz to lepszych urządzeń spełniających wysokie wymagania kawoszy. Stojąc przed wyborem ekspresu do kawy, warto zrobić odpowiednie rozeznanie w temacie. Można w tym celu przejrzeć fora internetowe, zapytać sprzedawcę w sklepie lub skonsultować się ze znajomym baristą o dużym doświadczeniu. Mnogość modeli ekspresów spowodowana jest faktem, że każdy potencjalny klient może mieć inne oczekiwania i potrzeby. Najważniejsze kwestie, jakie trzeba rozważyć przed podjęciem decyzji o zakupie to:

Przeczytaj również: Jaki ekspres do kawy wybrać? Kilka cennych porad

Ekspres ciśnieniowy automatyczny, kapsułkowy czy kolbowy – korzystając z pierwszego z nich, wystarczy wybrać program (latte, cappuccino, espresso), a ekspres przygotuje kawę od początku do końca sam – jest wyposażony w młynek do kawy oraz spieniacz do mleka. Do przygotowania kawy w ekspresie kapsułkowym potrzebna jest tylko dedykowana kapsułka ze zmieloną kawą, Ekspres kolbowy jest tańszy i zajmuje mniej miejsca niż automatyczny, wymaga obsługi manualnej, ale jest przy tym intuicyjny.

Przeczytaj również: Czy dzierżawa ekspresu do kawy się opłaca?

Moc i ciśnienie ekspresu – warto zdawać sobie sprawę, że im niższa moc, tym dłuższy czas przygotowania urządzenia do pracy, dlatego optymalna będzie moc 1500W. Z kolei ciśnienie jest jednym z najważniejszych parametrów ekspresów – ciśnienie optymalne to 15 barów.

Przeczytaj również: Leasing na ekspres do kawy? To możliwe!

Pojemność zbiornika na wodę – jeśli z ekspresu będzie korzystało dużo osób, dobrze jest zadbać o to, żeby miał on duży pojemnik na wodę. W przeciwnym razie trzeba będzie go często uzupełniać.

Ekspres do kawy z młynkiem czy bez – ekspresy automatyczne mają wbudowany młynek, kolbowe niekoniecznie. Choć istnieje możliwość używania kawy mielonej, warto mielić ją samodzielnie – zapewni to lepszy smak i aromat napoju. Jeśli wybrany ekspres nie posiada młynka, trzeba będzie go dokupić.

Jaką kawę do ekspresu wybrać?

Rodzaj kawy powinno się dobierać nie tylko w zależności od preferencji smakowych, ale także pod kątem sposobu przygotowania napoju. Źle dobrane ziarna mogą spowodować, że kawa nie będzie tak smaczna i aromatyczna, jak mogłaby być, gdyby przygotowano ją w odpowiedni sposób.

W przypadku ekspresu kapsułkowego wybór jest stosunkowo prosty – jaka marka ekspresu, taka marka kapsułek. Zdecydowanie więcej możliwości można rozpatrywać w przypadku ekspresów automatycznych i kolbowych. Wybierając ziarna kawy, warto zwrócić uwagę na te kryteria:

data i stopień palenia – najsmaczniejsze (i najbardziej odpowiednie do ekspresu ciśnieniowego) będą kawy o średnim stopniu wypalenia i dacie palenie nie odleglejszej niż kilka miesięcy,

gatunek kawy (robusta czy arabika) – arabika jest postrzegana jako najlepszy i najdelikatniejszy gatunek, ekspres do kawy „wyciągnie” z niej to, co najlepsze, z kolei robusta jest gatunkiem najpopularniejszym i najmniej wymagającym; najczęściej można spotkać mieszanki obu tych gatunków.